Resep Nasi Lemak Khas Melayu

Tuesday, April 22nd, 2014 - Resep Masakan Indonesia
Advertisement

Nasi lemak ini makanan yang sangat terkenal di malaysia nasi ini sangat enak banget lho penggemarnya pun banyak banget ga cuma di negeri tetangga kita tetapi di negeri indonesia tercinta ini. nah dari pada kita jauh jauh ke nergeri sebelah mending kita bikin ja sendiri rasanya juga pasti akan lebih nikmat di tamabh dengan banana cake yang sangat lembut ini pasti cocok  kaya resep ini

Bahan-bahan Membuat Nasi LemakResep Nasi Lemak Khas Melayu
500 grm beras kita cuci sampai bersih
750 ml santan dari kelapa asli jangan pake instan ntar ga enak
2 lbr daun salam kemudian di cuci bersih
2 btg serai ukuran sedang aja geprak sampai memar
Garam secukupnya

Sambal Ikan Mantap:
4 bh bawang merah, kupas lah kemudian di iris tipis
100 grm ikan teri putih kemudian goreng lah sampai mateng
Air asam jawa secukupnya
100 ml air yang udah mateng

Bumbu yan kita ulek Halus:
6 bh cabai merah pilih ukuran sedang
4 btr bawang merah ukuran sedang kupas kulitanya
1 bh bawang putih kemudian kupas kulitnya
1/2 sdt terasi udang pilh yang bagus
Garam secukupnya
1 gula merah secukupnya kemudian di sisir

Advertisement


Bahan Sambal yang harus di ulek halus
10 bh cabai merah pilih ukuran sedang
4 bh cabai rawit warna merah ukuran sedang
2 bh bawang putih kupas kulitnya
4 bh bawang merah kupaslah kulitnya
3 brr kemiri ukuran sedang kemudian di sangrai
2 sdt terasi undang
Garam secukupnya
GUla pasir secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Pelengkap Nasi Lemak Biar Maknyus
3 btr telur ayam rebus lah dulu terus kita belah jadi 2
100 grm kacang yang udah di goreng terlebih dahulu
1 bh ketimun cuci terus kita iris bentuk miring
6 tangke daun kemangi cucii sampai bersih terlbih dahulu

Cara Membuat Nasi Lemak :
1.Nasi Lemak : Mabil beras yang udah di cuci tadi kemudian tirisn airnya
2.Sambil nunggu berasnya di tirisin kemudian kita panasin santa terlebih dahulu terus tambahin daun salam serai terus garam secukpnya
3.Terus lah diaduk jangan sampai santan menjadi pecah dan sampai mndidih
4.Ketikan Mendidih masukinlah beras dan aduklah sampai semua santan meresap. kalo udah kemudian kita kukus dengan api yang sedang kira kira 30 mnit atau samapi nasi mateng
5.Sambal Ikanya : Ambil Bumbu halus Kemudian Tumislah Bumbu halus tadi ditambah dengan bawang merah sampai tercium baunya menjadi harum
6.Kalo udah tercium baunya wangi kemudian tambahlah dengan air asam jawa dan tamabhi air secukupnya teruslah diaduk sampai rata
7.Kalo Udah rata semua kemudian masukinlah teri terus aduklah sampai rata sampai mateng ya kemudian di angkat
8.saatnya Kita Bikin sambal Mabi,bumbu sambal tadi kemudian tumis lah sampai baunya menjadi wangi dan mateng
9.Nah Sekarna udah lengkap dan siap di santap

Nasi Lemak ini sangat baik di sajikan ketika masih hangat berserta perlengkapan nya seperti sambal,telur rebus yang udah di belah kacang tanah
yang udah go goreng dan jangan mape lupa timun sama daun kemangi lengkap banget kan dan mantap banget pastinya.  dari pada lama nunggu mending kita makan keripik pisang mantap cucok bo

Untuk 1 Porsi Keluarga Begitu Mudah Bukan

79,615 total views, 21 views today

Advertisement
tags: , , , ,
Resep Nasi Lemak Khas Melayu | Chef Rian | 4.5
Comment For Resep Nasi Lemak Khas Melayu