Resep Siomay udang ayam Khas Bandung

Siomay udang ayam   Tadi Kita habis bikin resep udang manis, sekarang kita akan berkreasi lagi membuat siomay udang biasanya siomay terbuat dari ikan tengiri tapi ga ada salahnya kalo kita mencobanya udang saos manis dengan yang lain yaitu udang dan ayam yuk mari kita praktekan :

Bahan Siaomay udang :
3 bh bawang putih, di iris halus , atau juga bisa di sebut cincang
air es kalo ad secukupnya
1 sdm kecap ikan
1 sdt minyak wijen kalo ada
1 btg daun bawang. di iris kecil kecil atau halus
2 bh telur di ambil putihnya saja
gula pasir secukupnya
1/2 sdm tepung maizena
garem secukupnya
1/4 sdt merica bubuk
20 lbr kulit pangsit. beli saja biar lebih mudah

Bahan Untuk Isi Siomay :
450 grm Udang yang udah di bersihkan dan lembutin
250 grm Paha Ayam, cacah sampai halus
45 grm tepung sagu
7 bh jamur shitake yang masih segar di iris kasar

Cara Membuat siomay udang :
1.Ambil Udang kemudian campur bumbu, bawang putih, daun bawang, telur, air es, jamur, merica, minyak wijen
Garam secukupnya, jangan lupa juga ayamnya sampai ketinggalam
2.Campuran tadi kemudian di aduk sampai rata. tamabahin sedikit sagu, tepung maizena, adukan ini harus di aduk sampai
bener bener rata, agar hasilnya pun maksimal.
3.Ambil dan siapin kulit siomay tadi kemudian di gelar dan isi, dengan adonan ayam dan udang tadi
4.Kalo udah tertata rapi kemudain lipat bentuk kotak . atau sesuai keinginan anda
5.Siapin panci kemudian rebus siomay atau di kukus apinya sedeng ja jangang gede gede, sampai mateng

5.Lalu kemudian siomay di kukus pada kukusan yang telah diberi alas plastik dengan api
berukuran sedang hingga matang.
7.Kemdian langkah terakhir kulit siomay tersebut di olesi dengan air matang, dan kemudian sajikan.

Siomay udang Nah Udah selesai kan cara masaknya pasti enak kan ransya mudah banget kaya bikin otak otak ini sangat mudah juga

Untuk 1 Porsi Begitu Mudah Bukan