Resep Bikin Sayur Asem Segar

Sayur asem  cukup mudah meraciknya karena banyak bahan nya di jual juga di pasar atau pejual sayur keliling sayur ini cukup segar dan bikin makan kita tmabah banyak apa lagi di padukan dengan sambal yang pedas jadi menambah nafsu makan kita. cocok lho masakan ini di sajikan ketika hujan pasti menjadi hangat, bagaimanna penasaran cara membuatnya
mari kita praktekan  coba juga .

Bahan Sayur Asem :
6 btg kacang panjag di potongin
4 lmbr daun kol dan di potongin
20 btr Kcang tanah
2 ltr air Mateng
50 grm pepaya dipotong sesui selera
100 grm melinjo jangn di kupas kulitnya ya
100 grm daun melinjo yang masih muda
1 bh jagung mudah dan potong sesui selera
½ bh labu siam ptong sesui selera
½ btg terung potong sesui selara

Bumbu yang perlu di ulek :
5 btr kemiri
4 bh bawang merah
3 bh bawang putih
2 bh cabai merah
3 sdt asem jawa
gula merah secukupnya
Garam secukupnya
2 lbr daun salam
1 ruas lengkuas di geprak

Cara Membuat Sayur Asem :
1.Siapkan wajan kemudian isi dengan air yang sudah mateng biar sehat. kemudian masukin yang keras keras dulu kaya jagung, melinjo, dan kacang tanah biar empuk
2.Kalo Udah. tinggal bumbu yang dihaluskan kaya lengkua sama daun salam di masuki
3.MAsak sampai air memdidih dan sayuran tadi menjadi empuk
4.Kalo udah empuk masukin sisa sayuran tadi yang belum dimasukin
5.cicipin dulu kalo belumasin tinggal tamabhin garam dan tambahin asam biar tambah seger
6.Udah Pas semua bumbunya tinggal diangkat dan sajikan.

Sayur Asem Katanya seh sayur ini cocok buat orang yang lagi ngidam , biar ga kemecer kata orang jawa sayur ni kurang lengkap jika tanpa sambal dan tempe goreng. dan lauk nya ayam panggang jahe

Untuk 1 Porsi Keluarga Begitu Mudah Bukan