Resep Cap Cay Istimewa
Resep Cap Cay menu mungkin ini akan menjadi pengganti kalo ga suka sayuran, karena masakan ini terdiri dari bermacam sayuran yang di masak dengan bumbu yang kental dan mantap. nah kalian penasaran gimna seh cara bikinya nah sekarang kita siapin dulu bahan bahannya
Bahan Membuat Cap Cay
150 grm wortel, kupas dan kita iris bentuk miring
50 grm jagung , kita iris bentuk miring
200 grm kembang kol, cuci dan potong sesui selera
3 lbrr jamur kuping, kita rendam terlbih dahulu kemudian kita potong potong
3 btg caisim, kita iris iris
100 grm paha ayam amabil daginganya kemudian iris
4 bh bakso sapi, nak iris sesui selera atau
1 bh bawang bombay, kupas dan iris bentu memanjang
3 bh bawang putih, kupas dan kita cincang dulu
1 sdm saus tiram kalo ada
1/2 sdm kecap ikan kalo ada
Garam secukupnya
1/4 sdt merica bubuk biar lebih praktis
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu ayam pilih yang bubuk biar praktis
1 sdm tepung sagu, kemudian larutin dengan sendok air yang udah mateng
1 btg daun bawang, cuci dan potong dengan miring
1/2 sdt minyak wijen
300 ml air yang udah mateng atau pake air mineral
Minyak Goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Cap Cay :
1.Ambil Minyak goreng secukupnya untuk numis kemudian kita masukin bumbu yang mau di tumis, kaya bwg bombya dan bawan putih, tumis samapi menjadi wangi dan warnay sampai berubah
2.Kalo udah tercium wanginya baru deh kita masuukin basonya. dam masukin juga wortel terus jagung, kembang kol yang udah di cuci, jamur , tumislah sampai menjadi layu.
3.Kalo udah menjadi layu tinggal deh kita masukin caisim. saus tiramnya, kecap, jangan sampai lupa merica gula pasir, biar makin mantap masukin kaldu ayamnya masak dan aduklah sampai menjadi merata
4.Udah tercampur smeuanya kan masukin deh air yang matang, masak sampai mendidih nah tambahin juga deh larutan tepung yang udah kita larutan tadi masaklah sampai kental dan sampai mateng terus kita aduk deh sampai rata
5.Yang terakhir masukin deh daun bawang dan juga minyak wijin terus aduklah sampai merata dan mateng
Cap cay udah mateng kan, nah sekarang tinggal kita sajikan deh tapi sebelum di sajikan kita cicipin dulu, pasti mantap banget sangat alternatif banget kalo ga suka kuah, rasa masakan ini sangan mantap, jangan lupa cobain juga ya resep yang lainya
Untuk 4 Porsi Begitu Mudah Bukan
