Resep dan Cara Masak Sayur Asem Bening Enak
Resep dan Cara Masak Sayur Asem Bening – Menikmati hidangan berkuah memang sangat segar rasanya, ditambah dengan sayur mayur yang baik untuk tubuh. Apalagi dinikmati diwaktu cuaca panas siang hari, dilengkapi nasi hangat dan lauk lainnya pastinya akan terasa lebih nikmat.
Dan kali ini, saya akan mencoba untuk memberikan sebuah resep masakan yang bisa anda coba dirumah.
Hidangan yang satu ini tentunya sudah sangat familier dan tidak asing lagi di dengar ditelinga untuk masyarakat Indonesia. Resep sederhana yang sehat, komposisi bahan dan bumbu khas-nya akan memberikan sensasi yang berbeda dalam setiap suapannya.
Dan bagi anda yang ingin mencoba resep masakan ini, maka anda bisa langsung melihat Bahan dan Cara Masak Sayur Asem Bening Enak yang akan saya hadirkan dibawah ini.
Bahan dan Bumbu Sayur Asem Bening
- 150 gram daging tetelan
- 500 ml air
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 50 gram melinjo
- 50 gram kacang tanah kulit
- 150 gram nangka muda, potong-potong
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 50 gram pepaya muda, potong-potong
- 100 gram labu siam, potong-potong
- 30 gram asam jawa, larutkan dengan 4 sdm air
- 7 sdt garam
- 1 1/2 sdm gula pasir
- 20 gram daun melinjo
- 5 lonjor kacang panjang, potong-potong
Bumbu Yang Dihaluskan
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 1/2 sdt terasi, bakar
- 5 butir kemiri, sangria
Cara Membuat Dan Masak Sayur Asem Bening
- Rebus daging tetelan hingga air mendidih, lalu tambahkan daun salam, lengkuas, dan semua bumbu halus. Masak hingga tercium aroma harum.
- Kemudian tambahkan melinjo, nangka muda, kacang tanah, dan jagung manis. Masak hingga setengah matang.
- Berikutnya masukan pepaya muda, larutan asam jawa, labu siam, gula, dan garam. Masak hingga mendidih.
- Kemudian untuk sentuhan akhir, masukan daun melinjo dan kacang panjang, masak hingga matang dan sajikan. segera Makan Mumpung selagi hangat
Demikian Bahan dan Cara Masak Sayur Asem Bening Enak yang dapat saya sampaikan kepada anda, semoga resep ini dapat membantu anda. Anda dapat mencobanya sendiri dirumah, selamat berkreasi!
