Resep Ikan Asam Manis

Ikan Asam Manis siapa seh yang tau jenis masakan ini, masakan ikan yang paling enak banget dan menurut saya cara membuatnya pun cukup mudah dan jangan kwatir rasanya pasti akan lebih nikmat dari yang lainya , bumbu dah bahany pun sangat tergolong mudah lho untuk mencarinya nah dari pada kita kelamaan mending sekarang kita bikin yuk

Bahan Membuat Ikan Asam Manis
1 Ikan Guran 1/2 kg , kita potong potong terus ambil dagingnya saja
1/2 sdm air jeruk lemon ne bikin ikanya ntar ga jadi amis
Garam secukupnya
1/2 sdt merica pilih yang bubuk biar lebih praktis

Bahan Untuk Lapisanya
100 grm tepung terigu
25 grm tepung sagu
1/4 sdt kaldu ayam pilih yang bubuk
Garam secukupnya
1/4 sdt merica pilih yang bubuk biar lebih praktis

Bahan Membuat bumbu ikan Asam Manis
1/2 bh bawang bombay, kemudian kita iris memanjang
2 bh bawang putih kita memarin terlebih dahulu
50 grm wortel, kita bikin iris memanjang kaya korek api
25 grm kacang polong
100 grm saus tomat yang asli
1 sdt kecap manis
Garam secukupnya
2 sdt  gula pasir pilih yang masih bagus
350 ml air yang udah di masak telebih dahulu
1 sdm air jeruk lemon biar ga amis
1 sdt tepung sagu tambahin dengan 1/2 sdm air, dilarutin deh
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Taburan:
1 bg daun bawang kita potong agak memanjang atau sesuai selera

Cara Membuat Ikan Asam Manis :
1.Mabil ikan yang udah kita bersihin tadi dan dan udah disisain juga tulangnya kan, terus di lumuri dengan air jeruk biar baunya ga menjadi amis dan juga masukin merica bubuknya diamen kira kira 15 mnit
2.Kalo waktunya udah cukup segitu masukin deh bahan pelapisnya juga ya
3.Panasin Minyak goreng dengan api yang sedang , terus kita goreng deh ikanya nya tadi sampai mateng pas goreng bersama dengan tulang nya jangan sampai lupa ya di bolak balik jangan sampai gosong
4.Saatnya kita bikin sausnya ya , mabilah bawang bomabai terus kita deh sampai baunya menjadi harum, kalo udah kita masukin wortel deh , dan tumislah sampai menjadi layu.
5.Sekarang tinggal dimasukin deh saus tomatnya, terus bumbu lainya nya kaya kecap,gula dan juga garam secukupnya , aduklah sampai menjadi rata  dan bahannya tercampur rata
6.Udah metrata semua kita masukin deh airnya yang udah mateng masaklah kembail sampai mendidhn , jadikan menjadi kental yaitu dengan menggunakan tepung sagu,
7.Tinggal  KIta masukin deh air jruk lemonnya da juga kacang polong dan aduklah sampai rata

Ikan Asam Manisnya udah matengkan pasti deh di jamin mantap banget nah pas , sajiin jangan lupa ya kita sajian sama sausny pasti makin mantap cocok banget masakan ini buat makan malam, jadi makin banyak ne makan nya

Untuk 4 porsi Begitu Mudah Bukan