Resep Mantap Soto Mie Bogor

Soto mie bogor– Salah satu maskan yang berasal dari bogor, soto ini hampir sama dari kebnyakan soto. yang membuatnya lain adaLAH mie basahnya ini yang mebuat masakan  ini menjadi khas banget dan rasanya pun sangat enak, isteri saya saja ketagihan tiap nongkrong di cafe XXI pasti beli soto ini, penasaran pengen mambuatnya ni resepnya.

Bahan Soto Mie Bogor :
200 grm Babat
3 bh Tomat
200 grm Kol di rajang
70 grm Bihun. direndam duldu di air panas
600 grm Daging Sapi
100 grm Kikil
200 gr Mie Basah.rendam dlu di aer panas
1500 ml air
3 Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Yang dihaluskan :
10 bh Bawang Merah
5 bh Bawang Putih
5 bh kmiri
Garam secukupnya
1 sdt Merica

Pelengkap Soto Mie Bogor :

2 Daun seledri diiris kecil kecil
2 Daun Bawang. diiris kecil kecil
3 sdm Bawang Goreng
1 sdm peras Jeruk Limau
Garam secukupnya
Kecap Manis sesuai selera
Emping Mlinjo

Cara Membuat Soto Mie Bogor :

1.siapin Aer di panci kemuadian rebus daging, babat dan kikil tadi sampai bener bener empuk kemudian potong potong kecil
2.Panaskan teflon dan kasih minyak dikit kemudian masukin bumbu yang udah di halusin sampe wangi. Kaldu
3.Ambil Mangkok untuk menyajikan daging, kikil, babat, tomat yang udah di iris, kol juga serta bihun dan mie basah.
4.Masukin Daun seledri dan bawang goreng serta sdkit daun bawang. trus tmabain kaldu di atasnya
6.Taruh perasan jeruk,sedikit garam, kecap, sambal, cuka, emping mlinjo dan risol di atasnya

Hmm. sekarang sudah bisa khan cara bikin soto mie bogor yang terkenal , rasanya enak
banget kan,

Untuk 1 Porsi Keluarga Begitu Mudah Bukan.