Resep Masakan Ayam Goreng Mentega yang Praktis

Resep masakan ayam goreng mentega yang praktis ini adalah salah satu menu memasak sehari-hari yang paling mudah dibuat. Sebab resep masakan ini dibuat dari beberapa bahan dasar ayam yang ditemani dengan saus mentega yang super lezat begitu menggigit dilidah.

Maka tidak aneh lagi jika ayam goreng mentega ini jadi masakan paling favorit bagi banyak orang. Ayam goreng mentega yang praktis dan paling enak jika disantap bersama nasi putih hangat dan dilengkapi lagi dengan beragam tumisan seperti cak kangkung, cah kol, atau cap cay.

Harus Anda ingat, dikarenakan resep masakan ayam goreng mentega ini menggunakan margarin atau pun mentega, jadi harus segera disantap ya, sesaat setelah matang. Sebab jika dibiarkan yang terlalu lama, margarin atau pun menteganya akan jadi keras kembali. Jadi untuk bisa mensiasati jika tidak langsung habis saat disantap, maka ayam goreng menteganya dipanaskan terlebih dulu sesaat sebelum akan disajikan kembali. Nah, apabila Anda ingin yang fresh tetapi tidak langsung disajikan, Anda juga boleh ungkep atau pun goreng terlebih dulu daging ayamnya, nanti sebelum akan disajikan langsung dibuat sausnya.

Tak hanya memiliki citra rasa yang sangat enak dan menggugah, cara mmebuat masakan ayam goreng mentega ini pun sangatlah mudah dan juga praktis, bahkan bagi pemula yang tidak biasa berada di dapur sekalipun, sebab siapapun dapat dengan mmudah membuat ayam goreng mentega ala resto yang sangat enak di rumah.

Resep masakan ayam goreng mentega

Bahan-bahan :

• Daging ayam segar 1 ekor dipotong-potong
• Bawang putih 3 siung dihaluskan
• Garam 1 sendok teh
• Merica bubuk ½ sendok teh
• Air bersih secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu :

• Bawang bombay 1 buah diiris memanjang
• Bawang putih 4 siung dimemarkan dan dicincang halus
• Margarin atau butter 6 sendok makan
• Kecap manis 4 hingga 5 sendok makan
• Saus tiram 4 sendok makan
• Kecap inggris 2 sendok makan
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Cara membuat masakan ayam goreng mentega :

• Pertama silakan marinate potongan daging ayamnya bersama bawang putih halus, merica bubuk, dan garam, kemudian diamkan dalam lemari es minimal 1 jam, atau Anda juga bisa ungkep sebentar saja daging ayamnya bahkan Anda juga bisa memasaknya bersama air supaya bumbunya lebih meresap.
• Setelah itu, panaskan minyak kemudian goreng ayamnya sebentar saja sampai warnanya berubah menjadi kecokelatan, tetapi jangan sampai kering saat menggorengnya. Angkat dan tiriskan.
• Bila langkah tersebut sudah selesai, panaskan margarin atau butter, kemudian tumis bawang bombay dan juga bawang putihnya sampai keluar aroma wangi.
• Masukkan kecap manis bersama saus tiram dan juga kecap inggris. Aduk-aduk sampai rata, lalu koreksi rasa. Setelah itu, masukkan potongan daging ayamnya, aduk-aduk hingga daging ayamnya berbalut rata bersama sausnya. Angkat dan sajikan segera bersama nasi putih hangat.

Bagaimana, sangat mudah dan praktis kan proses pembuatan resep masakan ayam goreng mentega tersebut? Apabila dilihat-lihat penampilan dari resep masakan ayam saus mentega ini hampi sama dengan resep ayam kecap, ya? Tapi yang membedakan keduanya adalah pada ayam goreng mentega ini lebih berasa gurihnya bila dibandingkan dengan ayam kecap yang cenderung manis. Selamat mencoba dan juga berkreasi sendiri dengan resep ayam goreng mentega yang super duper enak dan lezat ini di rumah, ya!