Resep Masakan Ayam Kecap Pedas Ala Resto

Resep Masakan Ayam Kecap Pedas Satu lagi nih olahan yang berbahan dasar daging ayam yang wajib Anda coba. Ya, resep masakan ayam kecap pedas adalah salah satu masakan rumahan yang telah dimasak dengan menggunakan kecap manis lalu diberikan bumbu yang sangat gurih.

Dengan begitu, hasil akhir dari masakan ayam kecap pedas tersebut akan terasa sangat enak dan manisnya sangat menggugah. Untuk bisa menambahkan citra rasa juga bisa ditambahkan dengan mentega atau pun cabe rawit yang cukup banyak, sehingga Anda pun juga bisa mendapatkan rasa manis, gurih, dan pedas yang lebih sempurna.

Resep masakan ayam kecap pedas ini sebetulnya adalah salah satu varias masakan kecap manis yang dimasak oleh ibu rumah tangga pada umumnya. Namun, dengan adanya variasi pedasnya tersebut, kini masakan ayam kecap pun tak hanya mampu menonjolkan rasa manis dan juga gurih yang sangat menggelitik saja, supaya semakin spesial Anda juga bisa menambahkan irisan bawang bombay dan juga paprika, sehingga penampilannya pun lebih istimewa dengan warna cantik dan tidak pucat.

Menggunakan bahan utama daging ayam yang mempunyai harga yang pastinya jauh lebih murah dan ekonomis bila dibandingkan dengan daging sapi atau pun daging kambing, sehingga lebih terjangkau oleh semua kalangan. Daging ayam ini mengandung lemak, vitamin A, C, dan E, zat besi, proten, kalsium, dan fosfor yang ternyata sangat bermanfaat sekali bagi tubuh apabila dikonsumsi dengan tepat.

Resep masakan ayam kecap pedas

Bahan-bahan :

• Ayam segar ½ ekor dipotong menjadi 6 bagian kemudian ditambahkan ½ sendok teh garam dan 2 sendok makan air lemon, aduk-aduk sampai rata
• Bawang putih 4 siung dimemarkan
• Jahe ½ ruas jari dimemarkan
• Bawang bombay ½ butir dipotong-potong panjang
• Daun bawang 2 tangkai dipotong menyerong
• Kecap bango manis pedas gurih 5 sendok makan
• Garam ¼ sendok teh
• Tomat 1 buah dipotong memanjang
• Air bersih 100 mill
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• Margarin 1 sendok makan untuk menumis

Cara Membuat Ayam Kecap Pedas :

• Langkah pertama untuk membuat masakan ayam kecap pedas aka resto ini adalah dengan memanaskan minyak gorengnya terlebih dahulu di atas api sedang, lalu goreng daging ayam di atas minyak panas sampai matang dan dagingnya empuk akan tetapi tidak kering. Angkat dan sisihkan terlebih dulu.
• Langkah selanjutnya adalah dengan memanaskan margarin untuk menumis jahe dan juga bawang putih hingga keluar bau wangi. Setelah itu, masukkan bawang bombaynya dan tumis sampai layu. Masukkan juga daging ayamnya dan aduk-aduk sebentar saja.
• Bila sudah, tambahkan kecap bango manis pedas gurih, garam, air, dan juga lada, kemudian tumis kembali sampai matang. Masukkan tomat dan juga daun bawang. Aduk-aduk sebentar saja lalu angkat.
• Sajikan masakan ayam kecap pedas ini bersama nasi putih hangat selagi masih panas.

Untuk lebih praktisnya lagi, di dalam resep masakan ayam kecap pedas ala resto ini Anda juga bisa menggunakan kecap bango manis pedas gurih yang telah tersedia dalam kemasan serta lada bubuk. Apabila Anda memang suka sekali dengan citra rasa pedas, maka Anda juga bisa menambahkan potongan cabe rawit sesuai selera. Selama mencoba resep masakan di atas dan berkreasi sendiri dengan resep masakan yang super mudah dan praktis ini di rumah. Semoga berhasil menghidangkan masakan spesial untuk keluarga tercinta, ya!