Resep Nasi Rawon Asli Jawa Timur

Posted on


Nasi Rawon
satu lagi masakan yang berasal dari jawa timur udah tau kan sekarang makanan ini pun sudah sangat terkenal di seluruh indonesia nasi rawon ini banyak banget lo penyukanya sampe bule bule suka banget ma masakan ini rasahia masakan ini adalah dari bumbu bumbu khas asli dari hasil bumi indonesia hahaha. tentunya. yuk kita cobain dulu sop buntut baru kita bikin ini

Bahan Membuat nasi rawonResep Nasi Rawon :
200 grm beras wangi, cuci sampai bersih
100 grm daging sapi di ptong kecil kecil atau sesuai selera
500 ml air mateng buat rebus
minyak goreng secukupnya
2 cm lengkuas
2 tangkai serai,di geprak dan memarkan
1 lbr daun salam cuci sampai bersih
3 lmr daun jeruk, ambil tulangnya
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
1/2 sendok teh kaldu sapi asli

Bumbu yang Halusin :
3 bh keluwak, ambil isinya terlebih dahulu
5 bh bawang merah
3 bh bawang putih
2 sdt ketumbar terus sangrai
1 cm kunyit, bakar terlebih dulu

Pelengkapnya :
50 gr emping goreng terlebih dahulu
3 btr telur bebek asin atau telur ayam juga bisa

Cara membuat nasi rawon :
1.Ambil daging dimasukin panci dan rebus sampai empuk bisa juga pake panci presto kaalo udah saring kaldu nnya kemudian disisihin
2.Ambil pnggorengan dam kasih minyak secukupnya kemudian tumis bumbu yang di halusin tadi sama lengkuas, serai daun salam dan tambahin daun jeruk
samapi tercium bau wanginya
3.Udah tercium wangi baru masukin kaldu tadi aduk sampai rata, terus masuki beras yang udah di cuci bersih ke dalamnya
4.Sambil di aduk tambahin gula pasir kaldu sapi bubuk dan garam secukupnya dan aduk sampai rata
5.Masak hingga bumbu nya merasap semua. kalo udah merasap semua kemudian kukus nasi rawon tadi kira kira 30 mnt atau juga bisa sampai mateng
6.Udah mateng kan sekarang nasi rawon udah siap di hidangkan dan di makan

Nasi rawon ini sangat cocok di sajikan dengan emapal sapi mantapnya terasa bikin ngiler ja ini tadi gimana rasa masakannya enak banget
kan, kalo sesui dengan resepnnya pasti akan terasa lebih mantap banget kaya sapi lada hitam lah ini mantap kan

Untuk 1 Porsi Begitu Mudah Bukan