Resep Sop Buntut Sapi Istimewa
Sop buntut sapi siapa yang ga kenal dangan sop ini rasannya yang khas dan bumbu rempah yang dan campuran sayuran yang sangat mantap, kuah nya itu lho seger banget, gimana kalian biasanya beli kan tapi sekarang jangan kwatir saya akan memberikan resepnya sapi lada hitam yang lengkap dan teruji
Bahan sop buntut sapi
1kg grm buntut sapi kuailitas istimewa
1.5 Ltr Aer mateng
2 btg daun bawang didris irsi sesuai selera
200 grm wortel, potong bentuk bulat dan tipis
50 grm makaroni pipa yang direbus terlebih dahulu
3/4 sdt bubuk pala
4 cm kayumanis kalo menyukai boleh di tambahkan
4 btr cengkeh
garam secekupnya
gula pasir secukupnya
minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu yang di Halusin :
8 bh bawang merah
6 bh bawang putih
1 1/2 sdt merica
Bahan Pelengkap sop buntut sapi :
100 grm emping yang udah goreng
bawang merah goreng secukupnya
1 bh tomat potong sesui selera
Cara membuat sop buntut sapi :
1.Biar empuk dan mantap kita presto dulu ekor saapi yang udah kita potong potong terlebih dahulu, presto kira kira 15 mnt sampai mateng dan, saring kaldunya
2.Ambil wajan atau panci rebus 2 ltr air dan tambahin dengan aer kaldu tadi dan masukin juga buntu sapi tadi sampai mendidih ya
3.Ambil pengogorengan dan panasin menyak secukupnya , masuki bumbu yang di halusin tadi,pala, kayu manis, dan cengkeh sampai baunya wangi
4.Udah tercium bau wangi baru masukin kedalam rebusan buntut dan tambahin garam dan gula pasir secukupnya dan masak sampai medidih
5.Nah sekarang udah mendidihkan masukin wortel masak sampai mateng dan tambahin makaroni dan irisan daun bawang masak sampai mendidi atau mateng
6.Sop buntut sapi udah mateng sekarang siap deh untuk di santap.
Gimana tadi bisa masak kan , bisa ga pasti bisa lah kan udah ada resepnya lengkap banget kan cara memasak sop buntut sapi,memasak udah sekarang tinggal di cicpinlah yang kurang opa kira kira. sop buntut sapi ini lebih mantap kalo di sajikan selagi hangat. jangan kapok ya cobain resep yang lain cumi kecap pasti ini mantap juga
Untuk 8 porsi Begitu Mudah Bukan
