Resep Soto Ayam

Posted on

Resep Soto ayam  yang menjadikan khas makanan ini adalah berkuah sring kita jadi kan menu sarapan atau pu juga makan siang kuar yang segar menjadikan pilihan yang cocok untuk kita nikmati dan kita jadikan menu hari ini mungkin ga semau orang menyukai masakan ini tapi jangan heran kalo nanti habis cobain resep  ini jadi ketagihan

Resep Soto Ayam
Resep Soto Ayam

Bahan Membuat Soto Ayam:
1/2 ekor ayam pilih ayam kampung biar mantap
2 ltr air yang udah mateng bisa pakai air mineral
2 btr cengkeh, memarin atua ga usah pakai juga ga apa
2 cm jahe kupas dan kita memarin
2 btg serai,  kupas dan kita memarkan
garam secukupnya
1/4 sdt  merica pakai saja yang bubuk biar lebih praktis
gula pasir secukupnya
1 lbr daun salam  kita cuci terlebih dahulu
5 lbr daun jeruk cuci dan ambil daunya saja
1 btg daun bawang cuci dan potong sesuai selera
Minyak goreng secukupnya untuk numis

Bumbu Yang kita ulek halus
10 btr bawang kupas kulitnya dulu
4 bh  bawang kupas kulitnya
4 btr kemiri kita asangrai dulu
1 sdt ketumbar
3 cm kunyit kupas kulitnya dulu

Bumbu Pelengkap Lainya
25 grm soun, kita rendam kemudina potong
100 grm taoge,kita rebur bentar saja jangan mentahan
2 btg daun bawang cuci dan kita iris halus
3 bh jeruk nipis ukuran sedang
3 sdm kecap manis
1 sdm bawang putih yang udah di goreng

Cara membuat Soto Ayam
1.Ambil Ayam yang udah kita cuci bersih tadi, kemudian isi panci dengan air dan cengkeh kalo suka terus masukin deh ayamnya
biar makin mantap kita tambahin juga, jahe teruus daun serai dan rbuas sampai mendidih atau mateng
2.Sambil menunggu mateng kemudian kita panasin deh minyaknya, ambil bumbu yang udah klita ulek sampai halus tadi, masukin dan
tumis sampai tercium bau wangi, kalo udah kita tuang deh ke rebusan ayam tadi
3.Sekarang kita tambahin deh daun salamnya, daun bawangnya juga, merica yang bubuk, terus jangan lupa juga gula pasrinya, kemudian kita aduk sampai rata
atau semua bahan tadi tercampur rata
4.Ayam nya tadi udah empukkan. kita ukur kaldunya, kalo udah kemudian kita, tambahin air kira kira hingga menjadi 1.2 ltr.
5.Kemudian kita rebus kembali sampai menjadi mendidih dan kita angkat deh ambil ayam ny dan di suir suir

Resep soto ayam udah jadi kan ternyata gampang banget kan, nah untuk menyahjikanya kita lengkapi dengan bahan yang lainya kita tata dulu ayam suirnya, tambahin denga spun , tauge yang udah di rebus, daun bawangnya juga, sekarang ambil kuahnya, dan siram kuah dia atansny mudah kan udah tinggal di makan kasih pelenagkpnya yg lain, jangan lupa bua coba resep yang lainya

Untuk 6 Porsi Begitu Mudah Bukan