Resep Serabi Pandan Asli Solo

Resep Serabi Pandan ini adalah makanan khas dari solo walau makanan ini makanan khas daerah tapi sangat cocok banget buat untuk oleh oleh buat keluarga paling kalo oleh oleh makan sekali habis tapi kalo kita bikin sendiri habis ya bikin lagi ya kan jagung bakar keju , masalah bikin atau resep mau nyari di mana ga usah kwatir ini ne resepnya  di jamin mantap deh

Bahan Membuat serabi Pandan
600 ml santan kelapa asli
300 grm tepung terigu yang bermutu bagus
Garam secukupnya
25 grm gula pasir kaulitas bagus
1 btr telur ayam di kocok sampai berbusa
2 lmbr daun pandan
2 tts pasta pandan
1 1/2 sdt baking powder

Bahan saus serabi pandan
500 grm santan dari kelapa asli
75 grm gula pasir
garam secukupnya
2 lbrdaun pandan, tali bentuk simpul
1 sdt maizena di larutin ke air mateng secukupnya

Cara Membuat Serabi Pandan :
1.Panasin tempat untuk cetakan serabi sambil di kasih parutan kelapa di atasnya
2.Kemudain aduk kalapa samapai terliahat berminyaak kalo udah terlihat berminyak buang parutan kelapanya

*Serabi
1.Ambil santan kemudian rebusan santan sampai mendidih sambil waktu rebus santan aduk terus jangan sampai
santan memnjadi pecah
2.Ambil santan kira kira 500 ml, sisihkan dan biaarin anget
3.Masukin pasta pandan di dalam santan tadi dan sambil di aduk sampai rata dan santan habis terus diemin
selama 30 mnt kalo udah waktunya cukup masukin baking powder
4.Cetakan serab tadi udah panas kemudian tuang kedalam cetakan serabi sampai rata dan masaka lah serabi sambil
di tutup, sampai mateng
5.sekarang Kita bikin sausnya rebus santan dan tambahin garam dan gula pasr secukupnya dan jangan lupa juga
tambahin pandan terus diaduk terus sampai mateng jangan sampai santan pecah
6.Kemudian kentalin tepung maizena, di masak ya sampai kelatan meletup letup atau sampai mateng
7.Sekarang serabi pandan udah siap di makan dan tambahin saosnya sambil makan

Wah panjang banget ya prosesnya cuma bikin kaya gini serabi pandan tapi ga apalah pasti seneng banget lah karena
udah bisa masak makanan khas solo serabi pandan di padu wingko babat semarang makin mantap banget

Untuk 10 Buah Begitu Mudah Bukan