Resep Lemper Ayam Yang Mantap

Resep Lemper Salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal dan udah mendunia kali ya hehehe, makanan yang ini cukup populer ketika ada hajatan atau ada arisan pasti ada makanan ini, dan menjadikan nya menjadi makanan yang favorit , udah bisa belum kalian cara mebuatnya nah sekarang kita akan membuatnya bareng ya. tapi siapin dulu dum bahan bahan untuk membuat nya kaya roti tawar ini
Bahan Membuat Lemper :
200 grm beras ketan cuci bersih dah kemudian kita rendam air selama 1 jam
120 ml santan dari kelapa asli jangan pake yang instan ya
1 lbr daun pandan cuci dan simpulkan
1/2 sdt garem
daun pisang pilih yang masih mudah ntr kita pakai pembungkus
daun pisang piloih yang udah tua untuk ikatanya

Bahan Membuat isi Lemper
1 bh paha ayam pilih ukuran sedang
2 btg serai cuci terus kita memarin
4 lbr daun keruk cuci bersih dan buang tulangnya
garam secukupnya
1 sdt gula pasir
200 ml air dari kaldu ayam asli
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Yang perlu di halusin
4 btr bawang merah kupas terlebih dahulu
2 bh bawang putih kupas terlebih dahulu
1 sdt ketumbar
1/8 sdt jintan kalo suka, ga di kasih juga ga apa
2 btr kemiri pilih ukuran sedang

Cara Membuat Lempar :
1. Pertama kita akan membuat isinya, ambil paha ayam dan rebus lah dengan menggunakan air yang udah mateng kira kira 400 ml atau yang penting sampai mateng
2.Kalo udah mateng angkar terus suwir suwir deh ayam tersebut jangan lupa ambil air dari kaldu ayam rebusan tersebut, dan sisihin
3.Siapin penggorengan isis minyak goreng secukupya , terus tumislah bumbu bumbu yang udah di halusin, dan juga jangan lupa di tambahin dengan daun jeruk tumislah sampai menjadi harum
4.kita tambahin ayam yang udah di suwirin tadi aduklah sampai menjadi merata masukin juga kaldu ayam dan aduklah rata kembali,nah sekarang kita masukin deh air kaldu ayam, tambhin garam serta gula pasir , masaklah sampai semua menjadi meresap atau yang penting mateng.
5.Ambil beras ketan yang udah kita rendam  tadi kemudian kita kukus selama 30 menit dan terus di angkat
6.Ambil santan dan rebus sampai mendididh sambil di aduk biar ga pecah masukin daun pandan dan juga garam secukupnya, kita matikan terlebih dahulu  masukin beras ketan dan aduklah sampai semua bumbu dan santan meresap.
7.Kita kukus kembali selama 30 mnt atau yang penting menjadi matang. kalo udah bener bener matang angkat dan aduklah hingga menjadi kalis
8.Nah kita akan membuat gulunganya, ammbi sedkit ketang yang udah mateng. kita pipihkan terus isilah pipihan tersebut dengan isi yang udah kita  bikin tadi bentuklah menjadi bulatan yang memanjang
9.Tinggal kita bungkus deh dengan daun pisang yang masih muda rapikan dan ikant pake daun pisang yang tua

resep lemper nya udah matengkan kita tinggal menyajikan deh.taruh deh lemper yang udah jadi kita bikin tadi kedalam piring saji, nah cocok juga lho kalo kita sajikan di  padgi hari atau kalo pas huja di temani ndengan secangkir kopi pasti deh bikin tambah mantap coba ja deh kalo ga pecaya nah jangan sampai lupa juga coabin resep yang lainya

Untuk 10 Buah Begitu Mudah Bukan