Resep Minuman Kolak Kacang Hijau

Kolak Kacang Hijau  selama ini yang kita tau ada lah bubur kacang hijau jadi ketikan denger kolak kacan hijau jadi aneh.pasti bertanya tanya masak seh kacang hijau di kolak bukan di bikin bubur hehehe. biar ga penasaran lagi kaya gimana mari kita praktekkan tapi siap akan dulu bahannya yaterong balado  :

Bahan Kolak Kacang Hijau :
500 gr kacang hijau
900 ml santan
600 ml air
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
4 cm jahe, memarkan
300 gr gula pasir

250 gr gula merah, sisir terlebih dahulu agar mudah larut

Cara membuat kolak kacang hijau :
1.Rendam kacang hijau dalam air selama kira-kira 2 jam agar menjadi empuk
2.Rebus kacang hijau dalam 700 ml air, tambahkan garam, vanili, daun pandan dan jahe
3.Setelah panas, masukkan santan dan gula pasir serta gula merah.
4.Masak hingga mendidih dan kacang hijau empuk
5.Sajikan kolak kacang hijau dalam gelas atau mangkuk

Nah gimana sekarang udah tau gimana rasanya kolak kacang hijau , sambal terong  beda kan sama bubur  kacang hijau.
Untuk 5 Gelas / Mangkuk Begitu Mudah Bukan