Resep Sambal Matah Pedas Mantap

Sambal Matah menurut saya ini sambal yang paling sangat sederhana gampang bikinya sama halnya dengan sambal kecap, benerkan sambal kecap itu sambal yang paling mudah, nah kalo yang satu ini sambal nya sangat beda banget dari sambal yangliany ada rasa asem dan kecut dimana gitu nah yuk kita bikin aja barengan nah biar ga kepedesan bikin puding karamel manis nya bisa bikin kesembuhan pedasnya nya ehhehe

Bahan Membuat Sambal Matah :
8 btr bawang merah, kupas kulitnya terus kita iris halus
2 bh bawang putih, kupas kulitnya terus kita iris halus
10 bh cabai rawit merah ukuran sedang, terus kita iris halus
1/2 sdt  terasi di bakar terlebih dahulu
2 lbrdaun jeruk, ambil batang  nya dan kita iris halus
2 btg serai, ambil bagian outih nya terus kita iris halus
Garam secukupnya
1/4 sdt gula pasir pilih yang kualitas bagus
1/2 sdm jeruk nipis dan ambilnya airnya
3 sdm minyak goreng, yang udah kita panasin

Cara membuat Sambal Matah :
1.Nah kita ambil dulu deh wadah untuk naruh kita ambil bawang merah teru bawang putihya dan juga cabe rawit, kita aduk terlebih dahulu dan aduklah sampai rata
2.Kalo udah merata baru deh di campurin lagi bahan yang lainya masukin deh daun jeruk, serai, gula pasir terus garam secukupnya
ohnya jangan lupa jeruk nipis nah sambil di remas remas ya biar airnya campurnya merata
3.Ni process yang terakhir kita kasih deh minyak goreng yang udah di panasin dan aduklah sampai merata

Sambal matah udah siap untuk di hidangkan , ohnya setelah di bikin giman tadi sambalnya ternyata mirip dengam sambal bawang atau korekkan soalnya di kasih minyak goreng, enak kan sambalnya tadi mantap kan , biar lebih abdol cobain juga dum resep yang lain nya kaya bikin dim sum ini makanan ini enak banget lho dari pada yang lainya nya dari pada siomay, kalo ga salah sambal ini berasal dari bali nah kalo kalin kesana cobai deh sambal ini

Untuk 4 Porsi Begitu Mudah Bukan