Resep Ayam Rica-Rica yang Enak dan Praktis

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Dengan bumbu yang kaya akan rempah-rempah dan rasa pedas yang kuat, makanan ini dapat menjadi pilihan yang sempurna untuk menyenangkan selera makan Anda. Berikut adalah resep ayam rica-rica yang enak dan praktis.

Bahan-bahan

Untuk membuat ayam rica-rica, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• • 1 kg daging ayam, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt cabe bubuk
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm air asam jawa1 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam rica-rica:

1. 1. Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
   2. Masukkan daging ayam dan masak hingga berubah warna.
   3. Tambahkan kecap manis, minyak wijen, minyak sayur, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk, cabe bubuk, air jeruk nipis, dan air asam jawa. Aduk hingga rata.
   4. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan kuah mengental.
   5. Angkat dan sajikan ayam rica-rica dengan nasi hangat.

Tips dan Trik

Untuk membuat ayam rica-rica yang lebih enak, Anda dapat menambahkan bumbu lain seperti cabe rawit, tomat, dan daun jeruk. Anda juga dapat mengganti daging ayam dengan daging sapi atau ikan. Jika Anda ingin rasa yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan lebih banyak cabe bubuk.

Kesimpulan

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Dengan resep yang mudah dan praktis, Anda dapat membuat ayam rica-rica yang lezat dan nikmat. Dengan beberapa tips dan trik, Anda dapat menyesuaikan rasa ayam rica-rica sesuai selera Anda.