Resep Mie Goreng
Mie Goreng Indonesia, juga dikenal sebagai Bami Goreng, adalah hidangan populer Indonesia yang terbuat dari mie yang ditumis dengan berbagai macam bahan seperti sayuran, daging, telur dan rempah-rempah. Rasanya gurih, pedas, dan merupakan makanan pokok di Indonesia, biasanya disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai jajanan kaki lima.
Hidangan mie yang lezat ini adalah hidangan yang sama dengan yang biasa dibuat oleh ibu saya ketika saya masih kecil. Hidangan ini benar-benar makanan yang menenangkan. Anda dapat mengubahnya dengan menambahkan daging dan sayuran favorit Anda
Bahan-bahan Mie Goreng
- 3 (3 ons) paket mie ramen (tanpa paket rasa)
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 pon bagian dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang, potong-potong
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1 sendok teh garam bawang putih
- 1 sejumput lada hitam bubuk, atau sesuai selera
- 1 sendok makan minyak sayur
- ½ cangkir bawang merah cincang
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 cangkir kubis parut
- 1 cangkir wortel parut
- 1 cangkir kuntum brokoli
- 1 cangkir irisan jamur segar
- ¼ cangkir kecap asin
- ¼ cangkir kecap manis (kecap manis Indonesia)
- ¼ cangkir saus tiram
- garam dan lada secukupnya
Cara Membuat Resep Mie Goreng
1Didihkan panci berisi air, lalu masak ramen hingga empuk, sekitar 3 menit. Masukkan mi ke dalam air dingin untuk menghentikan proses memasak, tiriskan di saringan yang diletakkan di wastafel, dan taburi mi dengan 1 sendok makan minyak sayur. Sisihkan.
3Tempatkan potongan ayam dalam mangkuk, dan aduk dengan minyak zaitun, garam bawang putih, dan lada hitam. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan dengan api besar, lalu masak dan aduk ayam hingga warnanya tidak lagi merah muda, sekitar 5 menit. Masukkan bawang merah dan bawang putih, lalu masak dan aduk hingga warnanya berubah kecokelatan. Tambahkan kubis, wortel, brokoli, dan jamur, lalu masak dan aduk hingga sayuran lunak, sekitar 5 menit.
3Masukkan mi ramen, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram, campurkan mi dan saus ke dalam sayuran dan ayam. Didihkan, taburi dengan garam dan merica, dan sajikan panas.
