Resep Soto Ayam yang Bisa Dibuat di Rumah

Soto ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang populer. Rasanya yang gurih dan manis membuatnya menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat soto ayam di rumah. Berikut adalah resep soto ayam yang bisa dibuat di rumah.

Bahan-bahan

Untuk membuat soto ayam, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• • 1 ekor ayam

• • 1 liter air

• • 2 lembar daun salam

• • 2 lembar daun jeruk

• • 2 batang serai, memarkan

• • Garam secukupnya

• • Merica bubuk secukupnya

• • 3 siung bawang putih, haluskan

• • 2 buah tomat, potong-potong

• • 2 buah bawang merah, iris tipis

• • 2 sdm minyak goreng

• • 2 sdm tepung terigu

• • 1 sdm air jeruk nipis

• • 2 sdm kecap manis

• • 1 sdm saus sambal

• • Daun bawang, iris tipis

• • Seledri, iris tipis

• • Kecap asin secukupnya

• • Mie kuning secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat soto ayam di rumah:

1. 1. Rebus ayam dengan air, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga matang. Angkat dan sisihkan.
   2. Tumis bawang putih, tomat, dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam yang sudah direbus dan aduk hingga tercampur rata.
   3. Masukkan minyak goreng, tepung terigu, air jeruk nipis, kecap manis, saus sambal, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
   4. Tuangkan kuah ke dalam mangkuk. Beri taburan daun bawang, seledri, kecap asin, dan mie kuning.
   5. Sajikan soto ayam hangat.

Kesimpulan

Dengan resep di atas, Anda dapat membuat soto ayam di rumah. Soto ayam ini pasti akan menjadi makanan favorit di rumah Anda. Selamat mencoba!